Ideal para produção de chocolates com muita praticidade. Abaixo mais informações do produto: Cavidades: 15 Diâm.: 44 mm x Alt.: 34 mm Peso médio: 50 g Tama
Ideal para produção de chocolates com muita praticidade. Abaixo mais informações do produto:
Cavidades: 15
Diâm.: 44 mm x Alt.: 34 mm
Peso médio: 50 g
Tamanho: 245mm x 360mm
Material: acetato
Formato: Trufa Grande
Número de Cascas: 15 cascas
Dimensões do Formato : 44mm (L) x 34mm (A)
Modelo: Simples Semiprofissional
Número de Partes: 1 parte acetato
Peso da Casca: 50 gramas
Peso Médio Final: Variável
Código da Forma: 3503
Certificação: ISO9001
Produto atóxico e sem validade.
Vantagens
Praticidade na criação de chocolates e doces nos mais diversos formatos
Fáceis de limpar
Facilita a elaboração de doces com recheios
Produz cascas e formas maciças
Cuidados
As formas de acetado devem ser mantidos longe de altas temperaturas e serem higienizadas entre cada processo utilizando pano umedecido com água morna ou papel absorvente. Cabe destacar que não se deve utilizar detergente, sabão ou bucha para a higienização da mesma.
Instruções de uso
Derreta o chocolate e dê o ponto, coloque-o na forma de acetato, bata levemente o fundo da forma em uma superfície plana, para a eliminação de bolhas de ar do chocolate.
